τι ειναι τα αμινοξεα

Τα αμινοξέα αποτελούν ένα απαραίτητο στοιχείο για την υγεία και την ευεξία του ανθρώπινου οργανισμού.

Όπως και σε άλλες γλώσσες, τα αμινοξέα στα ελληνικά αναφέρονται ως τα βασικά συστατικά των πρωτεϊνών.

Αποτελούν τους μοριακούς τούβλα που συνδέονται μεταξύ τους για να δημιουργήσουν τις πρωτεΐνες που απαιτούνται για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Τα αμινοξέα αποτελούνται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου, οξυγόνου και αζώτου.

Υπάρχουν περισσότερα από 500 διαφορετικά αμινοξέα, αλλά μόνο 20 από αυτά θεωρούνται «βασικά» για την ανθρώπινη διατροφή, καθώς αποτελούν τα συστατικά των πρωτεϊνών που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.

Αυτά τα 20 βασικά αμινοξέα χωρίζ.